【减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法】减30%卡路里的”炸”猪排饭怎么做_减30%卡路里的”炸”猪排饭的家常做法

2022/12/11 14:05:35 ('互联网')

简介

微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！

配料：猪通脊肉200克面包屑适量面粉适量鸡蛋一个盐适量胡椒粉适量料酒适量
酱汁：洋葱少许日式酱油8ml 味淋15ml 鸡蛋液适量
准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排。
将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀。
密封后腌制两个小时
腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉。
再沾上一层鸡蛋液。
最后裹上一层面包屑。
裹好所有猪排平铺在烤盘上。
在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。
tips：使用非油炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用。
放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。
tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：
下面开始制作酱汁：
准备好酱汁的所有材料。
锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香。
在锅中加入适量水
加入日式酱油
加入味淋，将酱汁煮开
将猪排放入，熬煮片刻即可。
将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅。
将猪排倒在米饭上就完成啦