【帕玛森奶酪野菌意大利饭的做法】帕玛森奶酪野菌意大利饭怎么做_帕玛森奶酪野菌意大利饭的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
最近迷上了意式调味饭,the kitchen吃一份一百多实在好贵T T,自己倒腾着做了效果意外还不错o( ̄▽ ̄)d
用料
生米/燕麦米
|
一人份1/4杯
|
白葡萄酒
|
50ml
|
高汤
|
适量
|
帕玛森奶酪
|
约30g
|
野菌
|
适量
|
蒜
|
少许
|
洋葱
|
少许
|
黄油
|
10g
|
帕玛森奶酪野菌意大利饭的做法
-
洋葱和蒜切碎,热锅放入黄油抹匀锅底,加入切好的洋葱和蒜爆香
-
加入野菌一同翻炒约一分钟
-
加入生米继续翻炒,至米粒微透明
-
加入白葡萄酒翻炒,微干后加入高汤稍没过米,煮干后继续加并不时搅拌,反复4-6次,直至米煮到自己喜欢的口感
-
加入帕玛森奶酪,混合完毕出锅~(~ ̄▽ ̄)~
小贴士
因为没有意大利米,我用的家里的五常米+燕麦米,其实用啥米自己喜欢就好啦;高汤是灵魂切不可少,歪果仁一般用鸡汤,我用的自己用虾米熬煮的,加入芦笋香肠神马的也很好吃,重口味还可以适当添加马苏里拉和奶油芝士哇
帕玛森奶酪野菌意大利饭的留言
关于帕玛森奶酪野菌意大利饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
去写留言