【槟榔芋（芋泥）的做法】槟榔芋（芋泥）怎么做_槟榔芋（芋泥）的家常做法
2022/12/11 14:05:38 ('互联网')
简介
寻找记忆中小时候吃的正宗芋泥味道～地地道道的著名闽菜（福州特色小吃），餐后甜点。
用料
| 槟榔芋 | |
| 自做猪油 | |
| 白芝麻 | |
| 白糖 |
槟榔芋（芋泥）的做法
-
芋头切小块，蒸半小时左右（时间因一芋头大小而定，芋头够烂够松软就ok）。
-
把蒸好的芋头压成泥（我是用日本买的神器，非常好用，一下子就搞定）。
-
压成泥后加入猪油跟白糖，搅拌均匀！
-
放蒸笼再蒸15-20分钟，时间多少取决芋泥量，最后以芋泥蒸浮起来为准。
-
白芝麻用一点点猪油炒香，为了芝麻会更香，也可以用买的芝麻，这由个人来定。
-
撒上芝麻就可食用。
小贴士
1.猪油要放得多，太干了绝对 不好吃，但如果太多也不好吃，要适当。其它油不可用，会难吃到极点，不行你试试！
2.一次性吃不完，蒸的时候拿一小部分蒸，剩下的包好放冷冻，想吃的时候蒸下就可以了～～～
2.一次性吃不完，蒸的时候拿一小部分蒸，剩下的包好放冷冻，想吃的时候蒸下就可以了～～～
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