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20g牛奶放微波炉中火转30秒再倒入1.8g速溶咖啡
搅拌融合
50g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中
用电动打蛋器打至融合
再分3次倒入咖啡溶液依次搅打融合
再筛入100g低筋粉和5g可可粉搅拌融合
成为面团
取适量的面团(大约5g)搓成橄榄形摆入烤盘中
再用脱模刀在饼干上压出一条纹路,成为咖啡豆的形状
烤箱开上下火160度预热10分钟,再放进饼干烘烤20分钟左右即可。
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