【煎炸狮头鱼的做法】煎炸狮头鱼怎么做_煎炸狮头鱼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
狮头鱼又称野生小黄鱼,肉质细嫩,适合煎、炸等烹饪方式。这次采用煎炸的烹饪方式是结合了煎和炸的特点,既不像煎的烹饪方式那样对火候 进行考究,也不像炸的方式那样费时费料。
用料
狮头鱼
|
200g
|
胡椒粒
|
少许
|
盐
|
少许
|
面粉
|
适量
|
料酒
|
少许
|
煎炸狮头鱼的做法
-
将狮头鱼去内脏后,洗净备用。
-
将姜片、盐、胡椒粒一起放入腌制入味。
-
最后放入少许料酒并裹上少许面粉。
-
将油热至六成油温,将裹好面粉的 狮头鱼放入。
-
小火慢煎炸至两面金黄后再大火进行上色便可以出锅啦!
-
美味的煎炸狮头鱼便做好,特别适合下酒哦~~~~
小贴士
面粉只需要放少许便可,面粉太多容易破坏狮头鱼鲜嫩的肉质。
煎炸狮头鱼的留言
关于煎炸狮头鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
去写留言