【低糖蔓越莓饼干的做法】低糖蔓越莓饼干怎么做_低糖蔓越莓饼干的家常做法

2022/12/11 14:05:44 ('互联网')

简介

蔓越莓饼干应该是所有新手都会去尝试做的东西吧
怎么说呢因为它用料简单而且操作简单零经验也能做的好好
做一些蔓越莓饼干周末约上三五知己喝茶吃饼干也是一种乐事

PS：一次成功！而且真的好好吃哦~~~

无盐黄油称重后切成一小块一小块（这样可以加快之后的程序）放在盆子里等待其变软。
这个时间我们先切蔓越莓干，把蔓越莓干有多细切多细最好。
切完蔓越莓黄油应该也变软了一些，这个时候加入白砂糖，把黄油和白砂糖融合。（戴手套像揉面那样揉）
现把鸡蛋打入碗中，搅散
把低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋一同倒入步骤3中，揉到面团没有粉为止
揉好的面团放入饼干盒里压实。放入冰箱雪藏1小时。（其实这步是最重要的，要确保雪藏得够硬，不然一切就散，形状就不好看。另外就是，蔓越莓太大块就影响切，所以我之前就强调蔓越莓有多细切多细）
从冰箱中拿出，如果摸上去还很软那就再冻一会，别心急。
现在可以切了。切一片大概就0.3厘米左右，不用太苛刻，自己喜欢就行。别太薄，容易烤焦。
切好的饼干放入预热好的烤箱中。165度15~20分钟。（不同大小厚度的时间就不同，观察实际情况）
烤好就可以出炉啦，肯定满屋子香喷喷的。

1.此方子不仅适用于蔓越莓干，提子干什么都行，欢迎创新。
2.能做出饼干的数量不好说，因为每个人做的饼干大小不同数量就不同，我就做了30多个，有一小碟子，刚好下午茶哈哈。
3.欢迎大家分享你们的成果，享受烘焙的喜悦。

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