【腐乳小葱饼干「咸味」的做法】腐乳小葱饼干「咸味」怎么做_腐乳小葱饼干「咸味」的家常做法
2022/12/11 14:05:48 ('互联网')
简介
看到这个菜谱的时候觉得很新奇，没事的时候就做了，对菜谱悄悄改变了一些，不喜勿喷。「忘记拍照了，下次再补吧」
用料
| 黄油「室温软化」 | 75g |
| 细砂糖 | 30g |
| 鸡蛋液「全蛋」 | 30ml |
| 腐乳「块状」 | 15g |
| 腐乳汁 | 15ml |
| 小葱/大葱 | 适量 |
| 低筋面粉「蛋糕粉」 | 100g |
腐乳小葱饼干「咸味」的做法
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将细砂糖放入黄油中，用电动打蛋器将室温软化的黄油打成羽毛状，颜色发白，体积也变大。
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分三次加入鸡蛋液，每次都要将上一次倒入的蛋液与黄油完全融合。完成后，烤箱也可以开始预热了，180度上下火。
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将腐乳和腐乳汁加入黄油糊中，继续用打蛋器搅拌，直到全部融合。
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加入葱花后用刮刀稍稍搅拌均匀。
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加入低筋面粉，用刮刀搅拌按压到没有干粉就好。
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装入裱花袋中裱花，放入预热好的烤箱中，180度上下火，十分钟左右，具体要看自己裱花的形状和大小，饼干颜色变深，边缘为棕色就好了。
小贴士
如果黄油来不及软化，就放在微波炉软化，大概10～20秒左右
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