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将馒头的外皮撕下,放在一边,鸡蛋加少许盐,根据自己的口味加,然后搅拌透。将馒头切成丁状,倒进蛋液中搅拌均匀。
烤盘铺好锡箔纸,均匀的刷上一层色拉油,铺上裹好蛋液的馒头块,再刷一层色拉油,把之前撕下来的馒头外皮零碎的撒在上面,然后放入烤箱中,根据各家烤箱的操作方法设定温度时间,观察馒头变色后,再拿出来翻一面,再烤一下,变了色就可以了。
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