【辣子鸡丁的做法】辣子鸡丁怎么做_辣子鸡丁的家常做法
2022/12/11 14:05:49 ('互联网')
简介
本人做的辣子鸡丁用材简单,转为怀孕中的宝妈妈做的,味道非常棒!!
用料
鸡脯肉
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一块
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青椒(少辣)
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三颗
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蒜瓣
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4颗
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姜片(小)
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2片
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葱(大)
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半颗
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玉米淀粉
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一勺
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醋
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一勺
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酱油
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两勺
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生粉
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半勺
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盐
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适量
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八角
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一个
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鲜贝露
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适量
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辣子鸡丁的做法
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将鸡脯肉放入冰箱冷冻1小时方便切块,1小时后取出切成方块,然后放入碗中加入生粉、淀粉、酱油、盐、适量油腌制一刻钟。
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先将八角放入热油中,再把切好的葱姜蒜放入热油中,油不要太热,适中就行。
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煸炒下,就可以放入腌制好的鸡脯肉啦,然后开大火煸炒。
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等待鸡丁炒至金黄后,加入青椒,继续煸炒。
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炒至青椒8成熟,调整盐味,加入适量鲜贝露就可以大火起锅拉。
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