【超级无敌松软的小面包的做法】超级无敌松软的小面包怎么做_超级无敌松软的小面包的家常做法
2022/12/11 14:05:50 ('互联网')
简介
用的是臭臭与乖乖的妈的奶酪包的配方，但是没加奶酪新买了个模型用一下哈哈哈
用料
超级无敌松软的小面包的做法
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依次加入材料在面包机：牛奶-糖-酵母-面粉-盐，生面团模式30分钟
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大概12分钟左右加入黄油
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加入黄油后在揉两三分钟，让黄油揉进面团，然后拿??把面团剪开～如图～
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我是三不五时停下来剪一下，因为面包机运转太快了不好剪（此步不做也行停水这样比较容易出膜）30分钟后我面团还没出手套膜我又多揉了五分钟
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发酵模式一小时，拿出来排气，分成九份（模具是九份的哈哈）
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要编个辫子整形
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辫子～
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拿了两个整形了一下 其它的就擀开卷起来
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放进烤箱发酵，我是底下放一个烤盘加热水发酵了1小时～
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二发好了拿出来涂蛋黄～
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烤箱预热好180度，然后进去烤～
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上色后及时加盖锡纸，我大概10分钟的时候就盖上去了，二狗妈的配方是30分钟，可是我的烤箱好像温度较高，到二十分钟左右我把上火挑到150，可是底部有点焦 下次可能要调节一下啦
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做好
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好啦
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