【自制肉松的做法】自制肉松怎么做_自制肉松的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
外面的肉松香精味重,味重,还不知道是什么肉炒的,为了俩宝还是自己动手炒,如果给比较小的小朋友吃怕不好咬也可以料理机打碎,小孩子应该更喜欢
用料
瘦肉(腰肉或猪腿肉)
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500-1000克
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味极鲜酱油
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要多一点
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老酒
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少许
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盐
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根据自己口味
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冰糖
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一大块
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葱段
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几根
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自制肉松的做法
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肉切小片放锅里过开水
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把料都放进高压锅煮,高压锅叫了后小火炖30-40分钟
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炖好后捞起沥干水份
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趁热用擀面杖捣碎
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差不多这样子,还有没捣碎的用手撕下
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放少许油下锅炒,要小火哦,不停的翻炒,尽量用锅铲下压,这样肉松炒出来才松.
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炒的过程中可以根据自己的口味再添加盐和糖粉
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差不多半个小时,肉松炒干了,就可以起锅了.
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凉后放密封袋冰箱保存,可以吃好段时间!也可以用料理机打碎给小小朋友吃,更好消化!
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