【蜜豆红薯窝头的做法】蜜豆红薯窝头怎么做_蜜豆红薯窝头的家常做法
2022/12/11 14:05:57 ('互联网')
用料
蜜豆红薯窝头的做法
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提前制作蜜豆
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红薯提前蒸熟,用勺子背碾成泥,作为和面的材料。
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玉米面与面粉按1:1混合,加糖,将熟红薯泥放入,不放任何液体哦!全靠红薯泥即可。
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以玉米面为干粉和面,揉成的面不要太干,稍微有点粘手才好,太干之后容易开裂。
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分出剂子,揉成球-拍成片-表面塞上蜜豆-和成球,左手执球,右手粘干粉向球内按压出一个窝窝,左手在反方向捏出一个顿顿的尖。
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底部垫菜叶或锡纸上锅蒸、大火烧开后转中火蒸10分钟,转小火蒸五分钟关火后焖五分钟。
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