【鲜虾豆腐羹的做法】鲜虾豆腐羹怎么做_鲜虾豆腐羹的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
在东北进入三九的时节来一碗鲜虾豆羹腐,那鲜美的滋味无法言语!
用料
北豆腐
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一块
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鲜虾
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八只
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葱
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适量
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姜
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适量
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盐
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适量
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鸡粉
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适量
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淀粉(土豆或玉米都行)
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适量
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鲜虾豆腐羹的做法
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将虾去除虾线和虾头中的脏物
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豆腐切成小块
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锅热放油,放入姜丝煸香,接着放入豆腐,豆腐用油煎一会儿,然后放入没过豆腐的水,大火烧开,转小火放入收拾好的虾,虾变色后放入调好的水淀粉,大火烧开
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最后出锅前撒入葱花盐和鸡粉
小贴士
也可以把虾皮剥掉用虾仁儿,但我觉得有虾皮儿的话更加鲜美,虾一定要收拾干净,不然的话会影响美观和味道。
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