土豆洗净去皮切成小块
橄榄油入锅，加热后加入土豆块翻炒，放一点盐，土豆炒熟后放入盘中
同时将西班牙火腿放入烤箱中，烤至火腿松脆，将火腿片也撕成小块，并与土豆混合
将鸡蛋打散（但不要打匀）后入锅翻炒，并拌入之前的土豆和火腿
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