【银耳炒蘑菇鸡蛋的做法】银耳炒蘑菇鸡蛋怎么做_银耳炒蘑菇鸡蛋的家常做法
2022/12/11 14:06:03 ('互联网')
简介
孩子感冒咳嗽,咽喉发炎,银耳有润肺生津止克咳的作用,但孩子不喜欢银耳炖汤的口味,我便想加上他喜欢的蘑菇鸡蛋一起炒制,没想到孩子非常喜欢,一盆全部吃光。炒出来的银耳口感爽脆,咸鲜可口,真不错!强烈推荐大家一试!
用料
银耳炒蘑菇鸡蛋的做法
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银耳提前泡发,去蒂,撕成小朵。
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鸡蛋打散,加少许黄酒,盐,调匀。
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蘑菇洗净切片。
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起油锅,先下鸡蛋炒成朵状,盛起。再加油炒蘑菇,蘑菇出水后加入银耳,放盐,蚝油,翻炒一下,再放小半碗水盖锅盖烧开。银耳熟后把鸡蛋放入翻炒一下起锅即可。
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