【抹茶牛扎糖（分享版）的做法】抹茶牛扎糖（分享版）怎么做_抹茶牛扎糖（分享版）的家常做法

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【抹茶牛扎糖（分享版）的做法】抹茶牛扎糖（分享版）怎么做_抹茶牛扎糖（分享版）的家常做法

2022/12/11 14:06:05 ('互联网')

用料

香草味棉花糖	200克
无盐黄油	50克
无糖奶粉	60克
抹茶粉	10克
杏仁或花生	适量

抹茶牛扎糖（分享版）的做法

黄油切小块（我用的是这种一块只有10克的，就不需要切块了。）
把黄油和棉花糖放入不沾平底锅里，用小火融化棉花糖和黄油。
融化后搅拌均匀。
倒入奶粉、抹茶粉。
迅速的搅拌均匀。
加入杏仁翻拌均匀，关火。
继续搅直到稍稍冷却了用手揉匀。（手法随便，我只是觉得这个角度拍比较好看，哈哈哈）
放入垫了油纸的容器里，乘热用刮板或双手把四周压平(用手注意烫手～，第一次做这一步做得有点丑，凑合着看吧。哈哈）
放凉后切块（不要等完全冷却了才切，会切不动或易切碎，我就是个例子，有些都被我切碎了）

小贴士

1.一定要用不粘锅来融化黄油和棉花糖。
2.推荐使用无盐黄油和纯色棉花糖，我用的是日本进口花之优棉花糖。
3.这个方子的用料可以做如图大小食品袋装着的5包，可根据实际情况加量。
4.按个人喜好，还可以做成原味、巧克力味、草莓味等，可添加的果仁品种繁多，花生、蔓越莓。
5.用保鲜盒装着，放进冰箱，可以放2个月呢。
6.超级简单的牛轧糖，有木有。我可以向你们保证，味道绝对会让你惊叹。