把要涮的各类蔬菜，肉类过水 放凉 用竹签子穿好。竹签子提前要先煮过

热油锅，爆香葱姜蒜后放调味料继续煸炒至花椒出麻香味。

将准备好的鸡汤加入锅中 倒入生抽 白糖 盐，大火煮开 继续多煮会。

将煮好的汤汁倒在提前穿好的串串上，热着吃 冷了吃都可以。