猪肉(最好是五花肉或者排骨) | 500-800g |
香菜(最好带根) | 一捆 |
jalape?o (喜欢吃辣的不剃籽) | 5只-10只 |
姜片 | 5片 |
葱 | 1-3棵 |
小土豆 | 24盎司 (680g)一袋 |
生抽 | 半瓶 |
老抽 | 1/4瓶 |
盐,依个人口味添加,咸菜肯定少不了盐 | 一小勺 |
先放八角,bay leaves,五香粉煮猪肉。水刚好过肉的高度,不要太多水
加葱,香菜根,辣椒,土豆,与调味料一起煮 约2小时左右
出锅前15分钟加香菜
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