简介
前天煮了鱼头火锅，剩下很多汤放到第二天就成了鱼冻，于是就想到创建鱼冻的菜谱哦(?? . ??)
用料
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大鱼头
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一份
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葱姜蒜
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适量
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盐巴，生抽，料酒，米醋，
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少许
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西红柿
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一个
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鱼冻的做法
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锅烧热放少许油，把鱼头煎至两面金黄起锅备用
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另起锅放少许油，爆香葱姜蒜，将西红柿放入锅中煸炒出汁调味，将鱼头放入锅中，放入大量的开水开始熬制了
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熬至鱼骨酥软脱骨，过滤倒入方形容器入冰箱冷藏成鱼冻，即可整形装盘子哦(?? . ??)
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嗯(⊙_⊙)香喷喷的鱼冻哦，味道杠杠滴^O^
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