虾虾用淡盐水浸泡并清水冲洗。

1.去掉虾头和虾壳，留下尾部。2.去掉虾线。3.加少量盐、生粉和水抓匀。4.用清水冲洗干净，这样可以减少腥味。

1.虾用厨房纸稍微吸去水分。
2.加一点点盐抓匀。
3.准备蛋液、面粉和面包糠。

将虾裹面粉、蛋液和面包糠，然后重复一遍。热锅热油放入虾虾，炸成金黄色就可以出锅啦！

出锅啦

美味！