简介
小时候看妈妈常做素丸子,非常好吃。现在自己学会做,想吃就自己做。做法超级简单,爱吃丸子的做一下吧。
用料
粉皮萝卜或白萝卜
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400克
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五香粉
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3克
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白胡椒粉
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1克
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酱油
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5克
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面粉
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10~20克
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玉米面粉
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10克
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素萝卜丸子的做法
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准备材料。萝卜洗净,去皮去头根。
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萝卜刨成丝,加入五香粉、白胡椒粉、酱油,盐可加可不加。拌匀,腌一会儿,有点出水后,挤掉一部分,不要挤的很干 。
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在盆中加入面粉和玉米粉,用手抓匀,捏成乒乓球大小的球。注意:面粉酌情添加,能捏成球就行。
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锅中加油,中小火慢慢炸至金黄,盛出。
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可以吃了,夹饼,空口吃都可以。
小贴士
面粉的量要看萝卜丝的湿度添加,给出的面粉和玉米粉量要慢慢加,能捏成团就对了。一定、一定、一定要酌情添加!
素萝卜丸子的留言
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