【葱香海苔戚风的做法】葱香海苔戚风怎么做_葱香海苔戚风的家常做法
2022/12/11 14:06:14 ('互联网')
简介
6寸
咸甜风味,低油少糖配方,口感湿润有弹性
用料
鸡蛋
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3个(60g一个)
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低筋面粉
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50g
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牛奶
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50g
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糖
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40g
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海苔
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2g(可多加)
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盐
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1.5g
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植物油
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少许(煸香葱用)
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小葱
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一小把
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葱香海苔戚风的做法
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锅中加少许油,油热后煸香葱粒
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按照戚风的做法,将蛋黄、香葱及葱油、牛奶、盐和部分糖搅打均匀,拌入低筋面粉、海苔
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蛋白加剩下的糖打到硬性打发,与蛋黄糊拌匀
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