【千层蛋糕的做法】千层蛋糕怎么做_千层蛋糕的家常做法
2022/12/11 14:06:15 ('互联网')
简介
水果千层蛋糕
用料
千层蛋糕的做法
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三个鸡蛋里加上糖粉，搅拌均匀。
-
面粉过筛，倒入蛋液，并且加入黄油，纯牛奶，搅拌均匀。
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搅拌均匀之后，用面粉筛继续过滤2.3遍，保证没有粉块。
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这样的比例，煎出来的面皮不会厚，而是薄薄的一片，单面煎就可以了
-
打发淡奶油，可以适当加入一点糖粉，
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用6寸慕斯圈，压出面皮，放一层面皮加一层奶油
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放上水果
-
随意放自己喜欢的水果
-
用剩余的水果跟淡奶油做点自己喜欢的装饰，放入冰箱2个小时左右（过夜都可以）然后用热毛巾脱掉慕斯圈。最后在撒点糖粉（细砂糖）让蛋糕看起来看完美。
小贴士
我自己这样的配方，煎出来的面皮刚好是薄的，这个很重要。
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