【红烧脆骨（超简单版）的做法】红烧脆骨（超简单版）怎么做_红烧脆骨（超简单版）的家常做法
2022/12/11 14:06:15 ('互联网')
简介
脆骨啊～脆骨啊～怎么如此诱人。
就喜欢吃这样的脆脆的骨头，欲罢不能。因为牙口好，得瑟中(/≧▽≦/)。
刚接触厨房不久，没有高深的厨艺，作为资深手残党就是凭借差不多差不多来操作的，这道简单又美味的菜肴，分享给“同党亲友”～
就喜欢吃这样的脆脆的骨头，欲罢不能。因为牙口好，得瑟中(/≧▽≦/)。
刚接触厨房不久，没有高深的厨艺，作为资深手残党就是凭借差不多差不多来操作的，这道简单又美味的菜肴，分享给“同党亲友”～
用料
红烧脆骨（超简单版）的做法
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脆骨洗干净，沥水
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加上盐、少许砂糖，酱油，料酒，拌匀。再加点生粉再拌匀，腌制15分钟左右。
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冷锅放油，中间放几粒冰糖或者调味勺砂糖，开始加热融糖，冰糖更清甜，但不容易融化，所以要稍微时间长点。
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差不多全融化了时放入脆骨，炒糖色。注意翻，糖容易焦，炒的时候可以适当撒点点水防止粘锅。
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炒出糖色后加水，不用没过脆骨，差不多到脆骨一半就好。盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右，大火收汁，可以起锅了。（可以留点汁，淋饭很香哦！）
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放点香菜点缀更好看，没有就这样也胃口大开哦！快试试吧～
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