水果内陷部分 | |
水果(草莓车厘子蓝莓黄桃苹果都行) | 1500g |
细砂糖 | 150g |
玉米淀粉 | 30g |
柠檬汁 | 30g |
盐 | 7g |
金宝顶部分 | |
燕麦片 | 150g |
杏仁粉 | 150g |
无盐黄油(室温软化) | 150g |
细砂糖 | 150g |
盐 | 5g |
蛋黄 | 1个 |
水果切碎块,加入细砂糖,玉米淀粉,柠檬汁,盐,摇晃搅拌均匀。
金宝顶的材料全部放入一个碗中,用手捏匀,不要捏合在一堆,捏成散碎的沙砾状
将拌好的水果碎倒入合适的容器内,作者的量比较大用的平底锅。量少用烤碗或者焗饭的方碗就行了。
撒上金宝顶酥粒,尽量覆盖住水果,就OK啦
进烤箱,163度,45~60分钟。
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