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【?肉桂猴子面包的做法】?肉桂猴子面包怎么做_?肉桂猴子面包的家常做法

 

2022/12/11 14:06:17 ('互联网')

【?肉桂猴子面包的做法】?肉桂猴子面包怎么做_?肉桂猴子面包的家常做法

简介

原方子来自推特好友@jesipmblog  ,改良了一下,因为biscuits(外形类似司康的面包)在国内不太好买到,换成自制的面包 !

用料  

1/2 cup
高筋粉 300g
奶油 60g
牛奶 125g
黄油 20g
糖浆:
肉桂粉 一大勺(根据自己口味调整)
红糖 适量(根据自己口味调整)
黄油(提前融化成液态) 100g

?肉桂猴子面包的做法  

  1. 将面粉,酵母,奶油,盐,牛奶,糖,黄油,揉出膜,进行第一次发酵

  2. 排气。

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤2
  3. 用小慕斯圈或其他工具压成一个个的小圆。

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤3
  4. 再把小圆从中间对切、分4份。

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤4
  5. 一层面团撒一层红糖+肉桂粉。放入模具,进行二发

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤5
  6. 二发完成后。把糖浆的材料混合均匀后,倒入

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤6
  7. 烤箱180度 30 分钟左右(视自家烤箱脾气调整)

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤7
  8. ? ENJOY !

    ?肉桂猴子面包的做法 步骤8

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