【?肉桂猴子面包的做法】?肉桂猴子面包怎么做_?肉桂猴子面包的家常做法
2022/12/11 14:06:17 ('互联网')
简介
原方子来自推特好友@jesipmblog ,改良了一下,因为biscuits(外形类似司康的面包)在国内不太好买到,换成自制的面包 !
用料
糖
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1/2 cup
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高筋粉
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300g
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奶油
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60g
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牛奶
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125g
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黄油
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20g
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糖浆:
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肉桂粉
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一大勺(根据自己口味调整)
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红糖
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适量(根据自己口味调整)
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黄油(提前融化成液态)
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100g
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?肉桂猴子面包的做法
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将面粉,酵母,奶油,盐,牛奶,糖,黄油,揉出膜,进行第一次发酵
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排气。
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用小慕斯圈或其他工具压成一个个的小圆。
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再把小圆从中间对切、分4份。
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一层面团撒一层红糖+肉桂粉。放入模具,进行二发
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二发完成后。把糖浆的材料混合均匀后,倒入
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烤箱180度 30 分钟左右(视自家烤箱脾气调整)
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? ENJOY !
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