先将金针菇洗净，猪肉切成丝状，姜、葱、红辣椒，青辣椒均切好

在锅里倒上油，待油热之后将事先准备好的肉丝下锅，翻炒。

待肉丝颜色变浅，将葱和红辣椒放入锅中，翻炒一会儿，加入适量酱油，翻炒，再将金针菇，青椒和姜依次下锅，翻炒

按个人喜好加入盐，醋等。待金针菇熟了之后便可以品尝它的美味啦！