【牙签羊肉的做法】牙签羊肉怎么做_牙签羊肉的家常做法
2022/12/11 14:06:18 ('互联网')
简介
简单美味的牙签羊肉，试试看就知道了
用料
牙签羊肉的做法
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第一步：先把肉切成7，8公分长2公分宽的薄片状，切好后放老抽、盐、白糖、花椒油、淀粉、胡椒粉一点点、用手抓羊肉，使调料和肉充分融合，放到一边腌制20分钟。
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腌制好的羊肉是这样的
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第二步：准备一些牙签，用开水烫一下，备用
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第三步：用牙签把腌制好的羊肉串成串儿，肉可以串成波浪状。
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第四步：把孜然切成粉末状备用
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第五步：锅里倒上油，中火加热5分钟，油热后调至小火
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第六步：把串好的肉串放到锅里炸2分钟后盛入盘中
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第七步：把锅清洗干净，再把捞出的羊肉串放到锅里炒，（因羊肉串有油就不需要再加油了）边炒边加入孜然粉，香葱，香菜，吃辣的还可以放辣椒粉，稍微翻炒一下关火、出锅。
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