三个鸡蛋和面 不需加水 如果觉得太软可适当再加点面粉 视鸡蛋大小

成团后醒20分钟

擀成薄片 切成6,7厘米宽的片

切成丝 撒点面粉防止粘连

油锅炸熟捞出

将冰糖 麦芽糖 水放入锅中炒糖 慢慢收干水分后糖会变浓稠 注意掌握火候 拿两根筷子沾下发现有拉丝就可以了

趁热倒入炸好的面条及芝麻蔓越莓干 快速搅拌 尽量使面条均匀的沾到糖 倒出

倒在一个方形的深盘中 趁热压紧压实 放入冰箱 等到完全冷却

切块 享用起来吧