【#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法】#新年家宴---蒸酿灯笼茄#怎么做_#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
时间过得真快!无论怎样不舍,也抓不住羊年的小尾巴了!感慨自己年华老去的同时,也更加期待亲朋好友聚在一起的那份欢乐!
也是时候准备一些家宴的菜式了,最近为了家人的健康,也为了做饭的我自己的健康,决定尽量用蒸的烹饪方式解决,今天就上第一道---新年家宴---蒸酿灯笼茄!
用料
肉糜
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100g
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芹菜
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50g
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盐
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5g
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料酒
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少许
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蚝油
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少许
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姜末
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少许
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茄子
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半根
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豉油
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少许
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玉米油
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15g
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#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法
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将芹菜焯水后与肉糜、姜末、料酒、盐等调料搅拌成肉馅备用。
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茄子从中间一分为二,两边分别放上筷子切开。
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中间留四层可以夹肉馅
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在切口处夹上肉馅
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上锅蒸15分钟
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出锅后,浇上少量豉油
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锅中放入玉米油,待油热后淋到灯笼茄子上即可。
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装饰后上菜喽!!
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