【#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法】#新年家宴---蒸酿灯笼茄#怎么做_#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法】#新年家宴---蒸酿灯笼茄#怎么做_#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的家常做法

简介

时间过得真快!无论怎样不舍,也抓不住羊年的小尾巴了!感慨自己年华老去的同时,也更加期待亲朋好友聚在一起的那份欢乐!
也是时候准备一些家宴的菜式了,最近为了家人的健康,也为了做饭的我自己的健康,决定尽量用蒸的烹饪方式解决,今天就上第一道---新年家宴---蒸酿灯笼茄!

用料  

肉糜 100g
芹菜 50g
5g
料酒 少许
蚝油 少许
姜末 少许
茄子 半根
豉油 少许
玉米油 15g

#新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法  

  1. 将芹菜焯水后与肉糜、姜末、料酒、盐等调料搅拌成肉馅备用。

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤1
  2. 茄子从中间一分为二,两边分别放上筷子切开。

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤2
  3. 中间留四层可以夹肉馅

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤3
  4. 在切口处夹上肉馅

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤4
  5. 上锅蒸15分钟

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤5
  6. 出锅后,浇上少量豉油

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤6
  7. 锅中放入玉米油,待油热后淋到灯笼茄子上即可。

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤7
  8. 装饰后上菜喽!!

    #新年家宴---蒸酿灯笼茄#的做法 步骤8

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