【豆芽焖面的做法】豆芽焖面怎么做_豆芽焖面的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
很简单的方子,做出来的焖面相当好吃,豆芽微微老,喜欢吃豆芽的尝试一下吧
用料
水面
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一人量
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豆芽
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一人量(可多放)
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火腿
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2根
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辣椒面
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1勺
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姜
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适量
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生抽
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适量
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老抽
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适量
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孜然,胡椒粉
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适量,加了香
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豆芽焖面的做法
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火腿切片,加油略炒盛出
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豆芽洗净,我有强迫症,把豆皮都挑出来了,豆芽瓣不能扔,精华!起油锅,油稍多,放姜片爆香,放辣椒面爆香,放豆芽,盐(全部盐),生老抽,翻炒1分钟左右倒火腿,加水,没过食材,将面条抖散,中间留眼,转小火,15分钟左右!PS:中间我忘记翻面了,还好不是很多,量大的一定要翻面
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最后几分钟留意锅,别把水熬干了,等水没了,把面条与菜混合,有孜然和胡椒粉更好,起锅开吃!
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豆芽真的好香
小贴士
1.豆芽用姜片去腥,下面之前一定要煮熟,否则不好吃,豆芽最好买当天做出来的会容易熟!
2.趁热吃,凉了就不好吃了!!
3.焖面凉了怎么办???加点开水,也好吃!!!
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