【浓浓年味牛轧糖（棉花糖版）的做法】浓浓年味牛轧糖（棉花糖版）怎么做_浓浓年味牛轧糖（棉花糖版）的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
牛轧糖，过年必不可少的零食。他不需要烤箱，不需要高超的烘焙技巧。只需要你一颗颗暖暖的回家情结！推荐店铺多味棉花糖，制作并冰粉多彩的牛轧糖。http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-7971426012.19.R4nIz5&id=44121458755
用料
| 黄油 | 65g |
| 乳粉（奶粉） | 130g |
| 花生碎 | 200g |
| 棉花糖 | 200g |
浓浓年味 牛轧糖 （棉花糖版）的做法
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小火把花生碎轻轻炒熟，不要加油加水，直接干炒。炒熟出盘。
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小火融化黄油。
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完全融化后加入棉花糖，小火搅拌，火不能大。
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棉花糖融化后加入奶粉。
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搅拌顺滑后关火。需要一点时间，要有耐心哦。
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加入花生碎，如果觉得烫手，花生碎铺在表面揉.
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出锅，整形。
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整形好，放冰箱冷藏30分钟，切块即可。
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包糖衣，即糯米纸。
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包上糖纸。
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搭配盒子，送人也是很不错哦！
小贴士
1大概做40块左右，少做多做同时减少或者增加比例，不要改变比例哦，否则牛轧糖会太软，太硬，不成型。口感也不好，太甜或者味道太淡。
2揉花生碎不能凉了制作，否则花生碎揉不匀。
2揉花生碎不能凉了制作，否则花生碎揉不匀。
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