把肉切成块状，猪肉放热水里面过一下，肉颜色变白，出锅用冷水冲一下，除去悬浮物

把土豆和萝卜切成块状，锅里放点油先炒胡萝卜，放入肉炒一会，再放入土豆，土豆表面颜色变色可出锅

把胡萝卜，土豆，肉放入高压锅，加入一点老酒和醋和水，水刚满过食物就好，煮30分钟，喷气后转小火

把洋葱和苹果切成小块，锅内入油放入洋葱，炒出香气加入苹果，放入咖喱，一碗水，牛奶，煮开放入肉，胡萝卜，土豆，煮至粘稠，煮的过程中要不停搅拌，容易粘锅