【酥顶蓝莓蛋糕的做法】酥顶蓝莓蛋糕怎么做_酥顶蓝莓蛋糕的家常做法
2022/12/11 14:06:25 ('互联网')
简介
记录方子。
用料
| 酥顶 | |
| 黄油 | 50g |
| 红糖 | 60g |
| 低粉 | 40g |
| 杏仁粉 | 40g |
| 蛋糕体 （8*8） | |
| 低粉 | 130g |
| 泡打粉 | 5g |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 60g 室温 |
| 糖粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90g |
| 新鲜蓝莓 | 适量 |
| 柠檬皮屑或橙皮屑 | 适量 |
酥顶蓝莓蛋糕的做法
-
室温软化黄油加糖粉充分打发
-
分几次加入蛋液，充分打发到蓬松。
-
面粉和泡打粉过筛备好
-
面粉和牛奶交替多次加入到黄油里，每次都低速拌匀就好。
-
擦入柠檬皮屑或橙皮屑，没有就不加。
-
面糊倒入模具，撒上蓝莓，一定要多多的才好吃。然后撒上酥顶，按一按，不然烤好会掉下来。
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