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【腊肠煲仔饭的做法】腊肠煲仔饭怎么做_腊肠煲仔饭的家常做法

 

2022/12/11 14:06:29 ('互联网')

【腊肠煲仔饭的做法】腊肠煲仔饭怎么做_腊肠煲仔饭的家常做法

用料  

大米 一人份(同米饭量)
腊肠 100g
油麦菜 1棵
白糖 1小勺
自然鲜酱油 适量

腊肠煲仔饭的做法  

  1. 浸泡大米,水量刚刚没过大米,浸泡时间大约20分钟;浸泡时间和水量取决于米是否是新米,此水量和时间为新米标准。陈米加大水量和延长时间;

    腊肠煲仔饭的做法 步骤1
  2. 腊肠切薄片,油麦菜焯大约两分钟;

    腊肠煲仔饭的做法 步骤2
  3. 砂锅底抹一层油,将泡好的大米倒入,砂锅在煤气灶上摆平。开大火烧开,转最小火。待米表面无水后,将腊肠和油麦菜放入。腊肠熟后即可关火。

    腊肠煲仔饭的做法 步骤3
  4. 调料汁,包含白糖、自然鲜酱油,倒入饭中,搅拌均匀。

    腊肠煲仔饭的做法 步骤4

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