【美味汉堡包的做法】美味汉堡包怎么做_美味汉堡包的家常做法
2022/12/11 14:06:29 ('互联网')
简介
仔仔和很多小盆友一样，喜欢吃汉堡包，
偶尔会去肯德基，我可以说是不反对，
但要是频繁想吃了，就不能去那里了。
还是在自己在家动手做起来，更放心一些。
假期烤了汉堡胚，做成料足美味的汉堡包，
不止孩子喜欢，我也非常喜欢的，呵~
偶尔会去肯德基，我可以说是不反对，
但要是频繁想吃了，就不能去那里了。
还是在自己在家动手做起来，更放心一些。
假期烤了汉堡胚，做成料足美味的汉堡包，
不止孩子喜欢，我也非常喜欢的，呵~
用料
| 高筋粉 | 350g |
| 水 | 140克 |
| 糖 | 50克 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉饼材料 | |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 新鲜大虾 | 4只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱碎 | 适量 |
| 料酒／胡椒粉／酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 奶酪片 | 3片 |
美味汉堡包的做法
-
除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。
-
取出面团，盖保鲜膜发酵。
-
发酵至2.5倍大。
-
面团排气，分成约70g一个的面团。
-
按成扁圆形放入烤盘，二次醒发至两倍大。
-
面团表面刷蛋液，沾上芝麻。
-
入烤箱180度20分钟，表面颜色金黄取出。
-
除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。
-
虾洗净去虾线，切成大颗粒。
-
肉馅中放入虾颗粒，搅匀。
-
整成肉饼形状，表面撒薄薄一层面粉。
-
中火煎两面。
-
煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。
-
把汉堡胚切成两半。
-
最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。
-
美味汉堡OK。
-
料太足啦^_^
-
^_^
小贴士
搅肉饼馅时 如果感觉稀 可适量再加点淀粉
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