【炸醋肉(简约版)的做法】炸醋肉(简约版)怎么做_炸醋肉(简约版)的家常做法
2022/12/11 14:06:29 ('互联网')
用料
猪肉
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随意
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油
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适量
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酱油
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适量
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醋
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适量
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盐
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适量
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糖
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适量
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孜然粉
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适量(可换成十三香、黑胡椒粉等其他调味料)
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地瓜粉
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大量
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炸醋肉(简约版)的做法
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猪肉洗净,切片,备用。
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加入适量油,酱油,醋,盐,糖,孜然粉调味。放入冰箱待入味。(由于我赶时间,只在常温下放了半小时。
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往腌好的肉里加大量的地瓜粉,直到肉都裹上一层较厚的粉。(这样炸出来的肉,看起来比较好看,而且也不容易变软。)
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热锅,下油。
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待油加热后,把腌好的肉,撑开,下锅。中途可翻面,炸至金黄色。起锅沥油。
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