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【老婆饼的做法】老婆饼怎么做_老婆饼的家常做法

 

2022/12/11 14:06:30 ('互联网')

【老婆饼的做法】老婆饼怎么做_老婆饼的家常做法

简介

老婆饼是每个人都爱吃的食品,今天下午在家无聊,就做了老婆饼,真是一份辛苦一份收获,真是奶香味实在。

用料  

普通面粉 100g
鸡蛋液 适量
猪油 10g
30g
普通面粉 80g
猪肉 50g
馅料(两个鸡蛋液,牛奶50g) 面粉30g
糖60g

老婆饼的做法  

  1. 两个鸡蛋,糖用手动打蛋器打开直到糖溶化,倒入牛奶,面粉搅拌直到面糊,然后上锅蒸,每隔5分钟搅拌一次,20分钟出锅冷却后备用。

  2. 用面粉,水和成面团,然后放入猪油,揉成光滑的面团,分为16份静置。

  3. 用面粉和猪油揉成光滑的面团分成16份,制成油酥。

  4. 将静置好了面团擀成面皮,用面皮把油酥包进去,制成油皮,静置15分钟。

  5. 把静置好的油面团擀面皮把馅料包进去收口压扁,刷上鸡蛋液,用刀划成几小路,散上 芝麻。

  6. 预热好的烘箱180度烤上20分钟就好了。

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