【踏石红熊掌的做法】踏石红熊掌怎么做_踏石红熊掌的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
我也是醉了取这么个名字。猪脚煲鸡蛋啊哈哈哈
用料
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猪脚
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2斤
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鸡蛋
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5-6个
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醋
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40g
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老抽
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30g
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姜
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60g
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糖
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80g
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盐
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适量
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黄酒
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100ml
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踏石红熊掌的做法
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猪脚切块，焯水去掉臭味和血沫
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鸡蛋煮熟，剥壳，姜切块
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少许橄榄油加入珐琅锅中煸炒姜块至香味溢出
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加入猪脚、鸡蛋，醋、老抽、黄酒、盐糖，补适量水，烧开
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转中小火炖1小时至猪脚酥烂
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揭开锅盖收汁。
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