【香煎猪排饭的做法】香煎猪排饭怎么做_香煎猪排饭的家常做法
2022/12/11 14:06:32 ('互联网')
简介
酥脆，饭一扫而光
用料
香煎猪排饭的做法
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猪里脊肉切成1厘米厚度主要是为了快熟，切薄片处理了（也可以切成1.5厘米左右，肉感会更好），用刀背拍松，顺着猪肉纹理轻轻交叉切（不要切断），底部切开一个小口（煎的时候肉不会卷起来）用黑胡椒碎和盐还有葱白腌制1个小时
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裹上面粉
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鸡蛋液
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裹面包糠，注意两面捏紧些
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这是煎的，平底锅烧热，放少许油，油温热之后，放入，注意是文火，免得焦了，注意晃动锅，均匀受热，两面金黄即可
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出锅，放凉，改刀切，挤上番茄酱，配个米饭，加点西兰花小青菜之类，就超级美味
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做便当饭合适不过咯
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