【日式炸鸡块的做法】日式炸鸡块怎么做_日式炸鸡块的家常做法
2022/12/11 14:06:36 ('互联网')
简介
日式的炸鸡块是便当必备的菜,每家都有自己的味道,味千拉面都有的卖,就是价格好贵,所以还是自己动手来做,好吃还划算!
用料
去骨鸡腿肉切块
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600克
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料酒
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2大茶匙
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洋葱泥
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1/4个
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大蒜泥
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1小茶匙
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生姜泥
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1大茶匙
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盐
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1小茶匙
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酱油
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1.5大茶匙
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芝麻油
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1小茶匙
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玉米淀粉
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适量
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日式炸鸡块的做法
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除玉米淀粉以外的材料放进一个袋子里,隔袋子用手揉2分钟,然后放置1小时以上入味!
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然后在入味的鸡腿肉里加入玉米淀粉,表面挂上糊糊的感觉,其实不会完全都遮住肉,但是一炸就会裹满。
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油170度炸鸡块到微黄色,取出,放2-3分钟
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油升温到200度,炸到金黄色即可!
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可以配上番茄沙司,淋上柠檬汁,或者塔露塔露酱(蛋黄酱加厚酸奶加意大利酸黄瓜碎加一点儿白醋)
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