【一人餐份量-松饼/铜锣烧的做法】一人餐份量-松饼/铜锣烧怎么做_一人餐份量-松饼/铜锣烧的家常做法
2022/12/11 14:06:36 ('互联网')
简介
简单的食材，简单的搭配，不一样的视觉享受
用料
一人餐份量-松饼/铜锣烧的做法
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A中 牛奶+低筋面粉，用手动打蛋器（手抽）搅拌均匀
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将A中剩下的食材全部加入，手抽搅拌均匀。
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B中 蛋清分三次加糖打发
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打发到七八分，即有小尖角即可。
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最后将蛋黄面糊（即A混合物）与打发的蛋白（即B混合物）混合均匀
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加热不粘锅（一定要平底不粘锅），加热时间不用太长，起码锅要热才可开始煎饼。
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煎饼时，不需要加任何的油！直接用勺子舀一勺倒到不粘锅。
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松饼的搭配很多很适合，大家可以自有发挥。例如草莓酱。我的微博：ParisHwang 中会有更多的搭配，大家有兴趣可以去看一看
小贴士
判断何时翻面：当表面出现多个气孔时，即可用木锅铲协助翻面煎。
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