简介
外酥里Q的烤年糕带着抹茶蜜红豆的浓香甜蜜...过年必须要犒赏自己一年来的辛苦哇!!红豆控和抹茶控必存,耶~O(∩_∩)O
用料
糯米粉
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200g
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粘米粉
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30g
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蜜红豆
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适量
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抹茶
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8g
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色拉油
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30g
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牛奶
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200g
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砂糖
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90g
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鸡蛋
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1个
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熟芝麻
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2大勺
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抹茶红豆烤年糕的做法
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鸡蛋,牛奶,糖,色拉油混合搅匀,倒入糯米粉,粘米粉和抹茶继续搅拌成丝滑无颗粒的面糊。
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倒入蜜红豆在面糊里,搅拌均匀。
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20cm*20cm方形烤盘或8吋圆模内底部和盘壁刷层油,底层均匀撒一大勺芝麻,再倒入混好蜜红豆的面糊。
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轻磕烤盘几下让面糊内气泡升起来爆破。在表面再均匀撒一大勺芝麻。
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烤箱预热180度,放入烤45分钟即可。
小贴士
室温保存三天没问题的,微波炉加热下或是短暂复烤就可以。打算长期保存的话放冰箱冷冻格就好。
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