【红烧茄子的做法】红烧茄子怎么做_红烧茄子的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
红烧茄子,超级美味,超级下饭。
用料
红烧茄子的做法
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茄子切滚刀,泡入清水中备用;青椒切成小截,酸切片备用。
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热锅凉油,烧热之后入蒜片爆香,倒入滤干的茄子爆炒,然后加两勺郫县豆瓣炒香。中间不许间隔多长时间即可倒入青椒爆炒,盖上锅盖焖一分钟,拿起锅盖加入糖、鸡精、味精、盐和花椒面即可出锅。色香味俱全,配上一碗米饭和一碗汤,简单而又温暖。赶快进入厨房试一试吧。
小贴士
口味咸淡按照自己的口味添加,我比较喜欢吃辣所以加了尖椒,味道真的很棒。
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