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【自制陈皮煲仔饭的做法】自制陈皮煲仔饭怎么做_自制陈皮煲仔饭的家常做法

 

2022/12/11 14:06:42 ('互联网')

【自制陈皮煲仔饭的做法】自制陈皮煲仔饭怎么做_自制陈皮煲仔饭的家常做法

简介

加入陈皮和米饭一起煮,增加了煲仔饭的味觉层次。用了公平腊肠和信香香菇,公平腊肠的香味和信香香菇的香味混合更加增加了煲仔饭的风味。

用料  

公平腊肠 3段
杂味信香鲜菇 10g
上海青 3棵
鸡蛋 1个
适量
大米 一杯
陈皮 5g

自制陈皮煲仔饭的做法  

  1. 准备好材料,腊肠,香菇,青菜,陈皮,大米。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤1
  2. 大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤2
  3. 水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍,不需要太久。陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。把香菇,腊肠,青菜依次摆进锅内,盖上盖子焖5分钟。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤3
  4. 在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤4
  5. 下鸡蛋(用鸭蛋,味道更佳)盖盖子焖5分钟,然后淋上酱料,撒上葱花。就可以开吃了。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤5
  6. 已经做好一个教学视频,想看的可以私信我。

    自制陈皮煲仔饭的做法 步骤6

小贴士

米饭不易泡太久,2个小时左右就好,陈皮记得切粒。

自制陈皮煲仔饭的留言

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