鸡蛋只取蛋黄打散，香葱切碎。
锅入橄榄油烧热，入剩米饭炒软。
根据自己口味放少许盐和黑胡椒调味，黑胡椒一点点即可！炒匀后，小火，倒入蛋黄，尽量让每粒米都能裹上蛋黄。
炒至金黄，关火，撒入香葱碎即可。
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