准备材料，鸡蛋打散青菜切碎年糕切片

锅入色拉油烧热放入鸡蛋滑散煎熟

倒入一大碗开水烧开下入年糕和米饭烧开调入适量的盐，煮至年糕软糯

放入切好的青菜稍煮一下，出锅前调入适量的鸡精和一点点猪油即可