【还面包机一个软妹子的做法】还面包机一个软妹子怎么做_还面包机一个软妹子的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这是面包机做的第四个面包,也是最软的一个,我用的是aca的面包机
用料
汤种
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水
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105g
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普通面粉
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20g
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主面团
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高筋面粉
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250g
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牛奶
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80g
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奶粉
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25g
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盐
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2g
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糖
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40g
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耐高糖酵母
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3g
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黄油
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20g
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还面包机一个软妹子的做法
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做汤种:烧热水,100g清水和20g面粉搅拌均匀后水浴在热水里,不停搅拌,直至粘稠就行了。放一边等着它冷却。
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冷却后的汤种倒入面包桶内,牛奶,糖,盐,奶粉也倒入桶内,然后倒面粉,面粉掏个洞,酵母放在面粉洞里。开个生面团搅拌十分钟左右。
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十分钟后加入黄油,开普通面包程序,选择500g浅烧色,然后就不用管它了。
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提前十分钟结束程序,取出面包。三个多小时软妹子就做好了。第二天还是特别软
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嘻嘻
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