【冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝·圆满素食的做法】冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝·圆满素食怎么做_冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝·圆满素食的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
今天给大家介绍一道“懒人菜”——番茄芡白菜豆腐丝。好做省时,味道却一点不差,冬天来点大白菜,也是极好的!一起来做吧O(∩_∩)O
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用料
白菜
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适量
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豆腐丝
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适量
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泡生姜
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少量
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番茄
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1个
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小尖椒
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少量
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植物油
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少量
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生蘸酱油
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少量
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味精
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少量
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香油
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几滴
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淀粉
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少量
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冬天来点懒人大白菜丨番茄芡白菜豆腐丝 · 圆满素食的做法
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材料:白菜、豆腐丝(豆腐块片开后煎到二面黄,回软后切丝)、泡生姜(切细丁)、番茄(去皮切丁)、小尖椒(切成小圈)
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锅里放油,放泡生姜细丁、去皮番茄丁、切成圈的小尖椒
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炒到番茄开始融化
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放白菜和豆腐丝
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炒到白菜软化,放生蘸酱油和味精
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炒匀后勾芡,滴几滴香油,起锅
小贴士
生蘸酱油不仅增香,也是提色,不要放到黑黢黢。生蘸酱油,里面有白糖和料酒,这一放就少了几道手续。菜中的生蘸酱油和泡生姜都是有盐,菜中就不需要再添新盐了。
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