简介
山楂糕,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。
用料
开胃消食——山楂糕的做法
-
先用温水泡30分钟,然后搓洗干净,洗净之后将梗、籽挖出,只留果肉
-
上锅蒸15分钟
-
将蒸好的山楂放入料理机内,搅拌成山楂酱
-
将山楂酱倒入锅里,开小火,不停搅拌,
-
放入白砂糖,麦芽糖(用前用热水烫一下,让麦芽糖软化)
-
小火不停顺时针搅拌,熬制大约30分钟,出锅装入保鲜盒内,放置晾凉,然后再放入冰箱内,随用随吃!
小贴士
1,山楂具有活血的作用,孕妇是一定不能吃的哟
2.虽然,山楂有开胃的作用,但是吃多了也会伤胃的哟,适量就好!
3.白砂糖主要是增加甜度,麦芽糖是增加山楂糕的粘稠度,起定型的作用
4.因为没有添加防腐剂,保鲜期就会很短,要及时吃光哟
5.宝宝容易积食,适当吃山楂糕能够消食,保护脾胃!
开胃消食——山楂糕的留言
关于开胃消食——山楂糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。
去写留言